Tomahawk Holstein 3W dry aged

Tomahawk steak van een dikke 1,3 kg per stuk. 3 weken gerijpt in onze dry ager kast. De tomahawk steak is eigenlijk gewoon een ribeye met een zeer lang bot eraan. Prima geschikt om caveman style te grillen. Oorspronkelijk is deze steak daar ook voor gemaakt, zodat je je handen niet verbrand in het vuur. Het lange bot is eigenlijk gewoon een grote spies waar het vlees op zit. Heerlijk nootachtige smaak door onze rijping. Deze is voor 3-4 personen.  Herkomst: Nederland.