Verdien 2.50 spaarpunten
€49.95
Picanha of staartstuk van het Alpen rund. Deze runderen lopen op de Duitse en Zwitserse Alpenweides. Alle verse grassen en bijzondere kruiden worden door deze koeien opgegeten wat de smaak ten goede komt. Picanha komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika en is het nummer 1 stuk voor de BBQ. Het vlees heeft een dieprode kleur en is zeer fijn van structuur. De smaak is subliem doordat de koeien alleen gras eten en dus gezond vlees produceren.
Onderdeel: Picanha
Land: Duitsland, Zwitserland
Type: Simmenthaler
Iedere bestelling wordt met de grootste zorg verpakt in een isolatiedoos voorzien van diverse ijselementen. In de tijd dat je bestelling onderweg is blijft deze keurig op de gewenste temperatuur om zodoende in een perfecte conditie te worden afgeleverd.
We maken gebruik van recyclebare koelboxen met vier koelelementen. De box blijft achter in de bus en de klant ontvangt een tas met de gekoelde bestelling. Omdat de koelboxen steeds opnieuw kunnen worden ingezet, blijft er minder afval over en werken we samen aan het verminderen van de afvalberg.
In Nederland en België rekenen wij de volgende verzendkosten:
Wij krijgen alle vlees vers en nog niet uitgebeend binnen. Uitbenen doen we zelf en pas nadat een product is verkocht. Dit betekent dat we een iets langere verwerkingstijd hebben in vergelijking met bedrijven die producten diepvries in het schap klaar hebben liggen. Kijk goed naar de bestel- en leverdagen om tijdig verzekerd te zijn van een mooi Ambachtelijk & Duurzaam stuk vlees.
Onze transporteur levert momenteel op woensdag, vrijdag en zaterdag.
Houd hier rekening mee en bestel op tijd.
Helaas leveren wij niet op de Waddeneilanden en kunnen wij uw bestelling ook niet bij de buren leveren, omdat wij werken met verse producten die direct na levering in de koeling geplaatst moeten worden.
Peter –
Supermooi stuk van 2,2kg gekregen. Nog een beetje vet weggetrimd tot max 1 cm dikte en enkele vliesjes verwijderd, in een mooie rub van Angus & Oink gezet en dan de BBQ op om traag te garen tot bijna de gewenste kerntemperatuur. Dan even op hoog vuur aangekorst en laten rusten: man, man, man, … heerlijk vleesje was dit! Ook het vet was smakelijk en heerlijk boterzacht.