Ribeye Simmenthaler 250 gr

Simmentaler rund betrekken we uit Europa. Dit mooie rund komt oorspronkelijk uit Duitsland en Oostenrijk. Ook wel Fleckfieh  genoemd. Simmenthaler is ook een dubbeldoel koe, wat inhoudt dat de koe wordt gebruikt voor de melk als voor het vlees. Het vlees heeft een fijne marmering en is fijn van structuur. Deze koeien eten veel gras en kruiden wat je terug vind in het vlees. Alpenrind is een verantwoorde keuze.