Buikspek + zwoerd Mangalica varken Diepvries

Mangalica varken is een van de oudste varkensrassen uit Hongarije. Een varken met een wollige vacht. Onze varkens lopen heel het jaar buiten in Nederland op een groot gebied. Ook betrekken we Mangalica varkens van onze boer uit Merksplas. Dit traag groeiend varken ontwikkelt een enorme speklaag door de natuurlijke voeding. Dit vet heeft veel onverzadigde vetzuren. De omega’s in dit vlees/vet zijn 3 x zo hoog als dat van in vis.  Buikspek met zwoerd. Super lekker buikspek om traag te garen of maak uw eigen panchetta van dit stuk vlees. Diepvries.