€24.50
Iberico buikspek zonder zwoerd uit Spanje. Nootachtige smaak en vettig vlees wat de smaak ten goede komt. U proeft Spanje terug in dit spek. Zeer hoog vet percentage zoals u op de foto ziet. Prima geschikt voor low&Slow. Het vlees is dieprood van kleur omdat deze varkens wat ouder zijn dan normaal en een goed leven hebben gehad. We hebben dit mooi in een blokje gesneden voor optimaal resultaat met de garing. Wij verwerken alle varkens zelf voor onze restaurants via het moeder bedrijf Vleesvanvandaag. Wij kunnen daarom dit tegen zeer scherpe prijs op de markt zetten. Diepvries.
Onderdeel: Buikspek
Land: Spanje
Type: Iberico
Iedere bestelling wordt met de grootste zorg verpakt in een isolatiedoos voorzien van diverse ijselementen. In de tijd dat je bestelling onderweg is blijft deze keurig op de gewenste temperatuur om zodoende in een perfecte conditie te worden afgeleverd.
We maken gebruik van recyclebare koelboxen met vier koelelementen. De box blijft achter in de bus en de klant ontvangt een tas met de gekoelde bestelling. Omdat de koelboxen steeds opnieuw kunnen worden ingezet, blijft er minder afval over en werken we samen aan het verminderen van de afvalberg.
In Nederland en België rekenen wij de volgende verzendkosten:
Wij krijgen alle vlees vers en nog niet uitgebeend binnen. Uitbenen doen we zelf en pas nadat een product is verkocht. Dit betekent dat we een iets langere verwerkingstijd hebben in vergelijking met bedrijven die producten diepvries in het schap klaar hebben liggen. Kijk goed naar de bestel- en leverdagen om tijdig verzekerd te zijn van een mooi Ambachtelijk & Duurzaam stuk vlees.
Onze transporteur levert momenteel op woensdag, vrijdag en zaterdag.
Houd hier rekening mee en bestel op tijd.
Helaas leveren wij niet op de Waddeneilanden en kunnen wij uw bestelling ook niet bij de buren leveren, omdat wij werken met verse producten die direct na levering in de koeling geplaatst moeten worden.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.