Cote a los kalf Rubia 1×900 gr

Rubia kalf uit Galicië. Carne de ternera gallega zoals de Spanjaarden het noemen. Dit kalfsvlees verkopen wij aan het hogere segment horeca via onze slagerij Vlees van Vandaag, maar is nu dus ook particulier te koop. De kalveren lopen altijd bij hun moeder voor de moedermelk. Cote a los 2 weken gerijpt op karkas. Deze cote a los is voor 2 personen.