Côte à l’os Rubia Gallega dry aged 3 weken 1.2 kg

Origineel Rubia Gallega uit Galicië. Pure nootachtige volle vleessmaak. 21 dagen gerijpt. Dit zijn echte werk runderen en worden vrij oud. Ben je een echte carnivoor dan MOET u dit een keer hebben gegeten. Dit stuk cote a los behoort tot ons top segment. Wij leveren dit aan het top segment horeca via onze slagerij Vleesvanvandaag.