Kaantjes in gesmolten reuzel1 kg pot Diepvries

Kaantjes verkrijgen we door het smelten van rundervet of varkensreuzel. Wat er dan overblijft als we het vet door een zeef halen noemen we: kaantjes. Onze kaantjes zijn nog zacht. U kunt ze zelf naar wens krokant bakken. Tip: smelt de inhoud van het potje in een bakpan op niet te hoge temperatuur. Het vet begint te smelten en de zachte kaantjes worden nu gefrituurd. Zeef de krokante kaantjes en klaar. Lekker door de stamppot, door een salade of gewoon op brood.