Mechelse koekoek filet met vel 400 gr

400 gram filet met vel vacuüm verpakt. Circa 81 dagen oud, plantaardig gevoerd, lekker en stevig vlees. De echte gastronomen kunnen u bevestigen dat de Mechelse koekoek haar plaats verdient tussen de betere vleeshoenders. Tevens behoort deze kip tot het Belgisch culinaire erfgoed. Tip: grill deze filets lekker op de vel kant voor een lekker krokant korstje. Heerlijk in combinatie met onze Meatmarket chicken rub.