Niervet diepvries 2 kg

Ouderwets gerijpt niervet van verschillende runderen. U kunt dit zelf smelten om zo heerlijke ossenwit te maken. Hier zitten de juiste vetten in. Tip: snijd het vet in kleine stukjes of maal deze door de gehaktmolen. Een klein beetje water in de pan en het vet toevoegen. Dit alles op een laag pitje langzaam laten smelten. U kunt kruiden toevoegen zoals tijm, rozemarijn of hooi. Doe het gesmolten vet in een pot en zit deze in de koelkast.