Oerhammetjes Brasvar Diepvries

2 oerhammetjes van Brasvar(ken) Duroc. We snijden deze oerhammetjes uit de achterschenkel. Er zit nog een heel klein spaakbeentje in het midden , de rest is alleen maar vlees. Heerlijk voor de low & slow garing. Tip: maak een pekel en leg de oerhammetjes 1 nacht in de pekel. De volgende dag kunt u de hammetjes garen in de oven of op de BBQ. U kunt ze ook nog aflakken met uw favoriete BBQ saus. In Amerika zijn ze razend populair als snack. De Amerikanen noemen ze pigwings. Deze hammetjes zijn natuurlijk gemaakt van Duroc Brasvar(ken) hetgeen staat voor kwaliteit. 2×300 gram diepvries