Paleron Eifel rund 4 kg

Paleron is sucade met het schouderblad aan 1 stuk. Zeer smaakvol vlees door de peesjes en vetadertjes. Diepe volle smaak. Voor de echt BBQ “Die Hards” is dit stuk vlees een spectaculaire snit. Zeer geschikt voor de low and slow BBQ. Tip: als de palereon klaar is zet deze dan op een houten plank met het schouderblad aan de onderkant, zodat u het heerlijke vlees op kunt eten.