Procureur Iberico Diepvries

Iberico procureur of mogote uit Spanje. Prachtig braadstuk voor op je bbq of oven. De presa is hier vanaf gehaald dus het gewicht is rond de 1.2 kg. U kan hier ook iberico ribeye uithalen en kort grillen. Dit vlees bevat veel onverzadigde vetten en heeft een hoog ijzer gehalte waardoor de smaak ten goede komt maar dat zal u wel merken. Prima geschikt om pulled porc van te maken. Diepvries.