Speen buik gepekeld 2 kg diepvries

Dit buikspek van speenvarken is perfect voor de low & slow BBQ of om een lekkere porchetta van te maken. We hebben de buik al geïnjecteerd met onze heerlijke pekel. De ribben zitten nog in het buikspek en ook het zwoerd zit er nog op. Diepvries.