Bovenbil gevliesd Mangalica Diepvries

Een prachtig braadstuk is de bovenbil van het varken. Voor meerdere doeleinden te gebruiken. Officieel snij je hier de wiener schnitzels van, je snijdt ze dan met de draad mee. Snij je op de draad dan kan je er oesters van snijden. Mooi donker rood varkensvlees en natuurlijk van onze boerderij Landgoed de Houberg. Diepvries.