Home / Recepten
-
Kentucky Whiskey Spareribs
Ingrediënten: 4 Spareribs (bestel) Rub 35 gram Rietsuiker 20 gram Gerookte paprikapoeder 20 gram Zeezout 15 gram Knoflookpoeder 6 gram Mosterdpoeder 5 gram Chipotle chilipoeder 3 gram Uienpoeder 3 gram Zwarte peper 30 ml Appelazijn30 ml Four Roses Bourbon* Spray 200 ml Appelsap 200 ml Four Roses Bourbon* 100 ml…
Bekijk Recept
-
Gerookt Iberico Buikspek
(Ingrediënten (voor circa 4 personen) Ingrediënten: 1 stuk Iberico buikspek circa 750 gram 3 takjes rozemarijn 2 teentjes knoflook 1 theelepel mosterd 3 eetlepels olijfolie rode en zwarte peper uit de molen Bereidingswijze: Hak de rozemarijn fijn en meng met de knoflook, mosterd en olijfolie in een kom Giet deze…
Bekijk Recept