MeatMarket Mega Burger

(ingrediënten voor 6 personen) Ingrediënten: 800 gram Rubia Gallega hamburger gehakt (dry aged) 20 gram oestersaus 20 gram Heinz ketchup 1  ei, losgeklopt 6 plakken gerookt spek 6 plakken Gorgonzola Dolce 12 kleine brioche hamburgerbroodjes 100 gram gesmoorde uien (zie onder) Bereidingswijze Meng gehakt met oestersaus, ketchup en ei en…